ویتامین B
ویتامین B شامل موارد زیر است:
- تیامین (B-1)
- ریبوفلاوین (B-2)
- نیاسین (B-3)
- اسید پانتوتنیک (B-5)
- پیریدوکسین (B-6)
- بیوتین (B-7)
- اسید فولیک (B-9)
- کبالالامین (B-12)
این ویتامین برای ساختار متابولیسم بسیار ضروری است ،ویتامین B به متابولیزه کردن بدن برای کربوهیدرات ، چربی ها و پروتئین و همچنین ذخیره انرژی موجود در غذای مصرفی کمک زیادی میکند .
برای مثال، تیامین، به سلول های بدن کمک می کند تا کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل کنند. به عبارت دیگر سطح پایین این ویتامین به این معنی است که متابولیسم شما در حالت خوبی نیست دلیل بیشتر استاپ های وزنی کمبود ویتامین B می‌باشد.
- لوبیا
- عدس
- شیر
- تخم مرغ
- گوشت بدون چربی
- کل دانه ها
- سیب زمینی
- موز
ویتامین B-12 در هیچ محصول گیاهی پیدا نمیشود ، بنابراین کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی میکنند برای دریافت این ویتامین حتما از مکما های موجود در بازار استفاده کنند.
ویتامین D
بدن انسان قادر است بطور طبیعی این ویتامین ارزشمند را از طریق نور خورشید تامین کند ، اما متاسفانه در برخی نقاط نور خورشید به اندازه کافی نیست و یا زنان بدلیل پوششان ازاین نور به حد کافی بهره مند نیستند از آنجا که این ویتامین برای سیستم ایمنی بدن حیاتی است ادامه مطلب را دنیال کنید تا از وجود این ویتامین در مواد غذایی آگاه شوید و آنها را مصرف کنید.
محققان در تحقیقات بر روی افراد چاق به سطح پایین ویتامین D برخوردند ،نقش دقیق ویتامین D در کاهش وزن نامشخص است. اما مطالعات زیادی در این زمینه نقش این ویتامین را بخوبی نشان میدهد.
غذاها با ویتامین D عبارتند از:
- روغن کبد ماهی کاد
- ساردین ها
- ماهی تن
- ماهی سالمون
- زرده تخم مرغ
- شیر و ماست غنی شده
- غلات غنی شده
دریافت ویتامین D کافی از مواد غذایی دشوار نیست، بنابراین این غذاها اغلب توصیه می شود. سطح مناسب ویتامین D همچنین به جلوگیری از افسردگی کمک می کند.
آهن
آهن نقش مهمی در ایجاد انرژی از مواد مغذی در بدن دارد. آهن کمک می کند تا اکسیژن به تمام سلول های بدن ، از جمله ماهیچه های انتقال یابد که همین عمل به سوحتن چربی ها و لاغر شده کمک میکند. فقر آهن منجر به کم خونی کمبود آهن می شود که یکی از کمبودهای رایج تغذیه ای می باشد.
علائم آنمی فقر آهن خستگی، ضعف و سطح پایین انرژی است. سطح پایین آهن در بدن نیز استقامت فیزیکی و عملکرد ورزشی شما را کاهش می دهد.
شما می توانید میزان سطح آهن بدن خود را با غذاهای زیر افزایش دهید:
- گوشت لخم – گوشت کم چربی
- صدفها
- لوبیا
- اسفناج
بدن شما نوعی از آهن موجود در گوشت را جذب می کند که از آهن موجود در منابع گیاهی استفاده می کند. خوردن غذاهای غنی از آهن همراه با منبع ویتامین C مانند توت فرنگی یا گوجه فرنگی می تواند به بهبود جذب کمک کند. زنان مبتلا به دوره های شدید قاعدگی و افرادی که اغلب اهدا کننده خون هستند، بیشتر مستعد ابتلا به کمبود آهن هستند. اگر در معرض خطر کمبود آهن هستید، با پزشک خود درباره مکمل آهن صحبت کنید. مکمل های آهن را با غذا مصرف کنید و فیبر بیشتری را به رژیم خود اضافه کنید، زیرا مکمل های آهن می توانند متابولیسم شما را بالا ببرند.
منیزیم
منیزیم برای تولید انرژی در بدن ضروری است. این ماده معدنی در بیش از ۳۰۰ سیستم آنزیمی به عنوان یک کوآفکتور عمل می کند. این سیستم ها مسئول طیف گسترده ای از واکنش های بدن هستند، از جمله:
- کنترل قند خون
- تنظیم فشار خون
- حفظ استخوان ها
- حفظ عملکرد سیستم عصبی به طور صحیح
بهترین منابع منیزیم عبارتند از:
- آجیل
- دانه ها
- حبوبات
- سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج
شما ممکن است بخواهید چند انگشت در دست برای افزایش انرژی سریع نگه دارید و بنابراین شما به راحتی در حالی که رژیم غذایی خود را از دست می دهید، به خصوص اگر شما در حال کار بسیار. فقط آجیل را فراموش نکنید چون کالری زیادی دارند.
نظیر بسیاری از مواد مغذی دیگر، نظرسنجی های نشان می دهد که مصرف منیزیم بسیار پایین است. می توانید با مصرف مکمل های منیزیم آماده در داروخانه ها اطمینان حاصل کنید که منیزیم کافی دریافت کرده اید.
هشدار: دوزهای بالای مکمل ها یا داروها ی منیزیم اغلب باعث اسهال می شوند.
عصاره چای سبز
چای سبز به افزایش مصرف انرژی و اکسیداسیون چربی کمک می کند و تولید و جذب چربی را کاهش می دهد. عصاره این نوشیدنی محبوب، حاوی عناصر قوی آنتی اکسیدان فلاونوئیدها شناخته شده به عنوان catechins است. چای سبز حاوی دوز پائیینی از کافئین است. مطالعات زیادی نشان داده است که مصرف مداوم این چای باعث کاهش وزن در افراد دارای اضافه وزن میگردد و اشتهای آنها را بطور چشمگیری کاهش میدهد.
با وجود اینکه این چای بنظر طبیعی و کم خطر است اما باید توجه داشته باشید عصاره این چای در برخی انسانها ایجاد حساسیت گوارشی میکند و یا موجب سرگیجه و افت فشار میشود ، بنابراین در صورتیکه بعد از مصرف دچار بهم ریختگی شدید مصرف این چای را متوقف کنید.
مکمل های بی تاثیر در کاهش وزن :
لیست مکمل هایی که ادعا می کنند متابولیسم و چربی سوزی را افزایش می دهد بسیار بلند بالا است. اما متأسفانه تحقیقات کافی برای اثبات این ادعاها وجود ندارند .
این یک لیست جامع نیست. اما در حال حاضر هیچ مدرکی کافی برای اینکه مکمل های زیر باعث کاهش وزن و یا افزایش عضله بی خطر می شوند، وجود ندارد:
- سینافین (synephrine)
- کارنیتین carnitine
- اسید لینولئیک کنجوج (conjugated linoleic acid )
- forskolin
- کروم (chromium)
- فوکوکسانین (fucoxanthin)
- Garcinia cambogia
- اترادا (ephedra)
با پزشک خود مشورت کنید
اگر از مصرف ویتامین یا مکمل برای کاهش وزن استفاده می کنید، با پزشک خود صحبت کنید. آنها می توانند مزایای و خطرات بالقوه هر مکمل را برای شما توضیح دهند. این امر مخصوصا برای افرادی که باردار هستند، شیردهی می کنند یا افرادی که بیماری های اولیه مانند فشار خون بالا، دیابت یا بیماری های قلبی، دارند ضرورت بیشتری دارد. اگر بعد از مصرف یک مکمل، عوارض جانبی را تجربه کردید، از مصرف آن خودداری کنید و با پزشک خود تماس بگیرید.
حتما برچسب روی مکمل ها را با دقت مطالعه کنید اگر دقت نکنید، همچنین، به تاریخ انقضا قبل از مصرف مکمل توجه کنید. ویتامین ها در طول زمان قدرت خود را از دست می دهند. شما باید مکمل هایی را که از تاریخ انقضای آنها گذشته است، کنار بگذارید.
نکات مهم پایانی
ویتامین ها و مواد معدنی ممکن است به کاهش وزن شما کمک زیادی بکنند. اما باید بدانید وزنتان فقط با مصرف ویتامین ها پائین نمی آید بلکه باید از یک رژیم متعادل کاهش وزن استفاده و پیروی کنید زیرا ویتامین ها و مکمل ها به خودی خود کاری از پیش نمیبرند مگر اینکه به میزان مناسب کالری مصرف نمایید برای این منظور میتوانید اینجا کلیک کنید تا به انواع رژیم های مدرسه بدن دسترسی پیدا کنید .
نکته مهم دیگر اینکه در کنار رژیم غذایی و مصرف مکمل ها از انجام تمرینات ورزشهای غافل نشوید.کارشناسان معتقدند که برای داشتن عمر طولانی، پیروی از الگوی کلی غذای سالم و کاهش مصرف کالری ، مصرف ویتامین ها و شرکت در فعالیت های بدنی ضروری است .
بیشتر ویتامین های مورد نیاز، مواد معدنی و سایر مواد مغذی باید از مواد غذایی باشد. ویتامین می توانند به رفع هر گونه ریزش و استاپ وزنی کمک کنند. تعادل ویتامین ها در بدن به افزایش انرژی لازم برای مدیریت استرس، خلق و خوی مثبت و کاهش خستگی کمک شایانی کند.
خواهشمند است دوستانی که این ویتامین ها و مکمل ها را امتحان کردند و یا تجربه ای در این زمینه دارند، نتیجه بدست آمده را با دوستانشان در کامنت همین مقاله به اشتراک بگذارند.
برای محاسبه BMI بدن بر روی لینک کلیک نمایید.
برای مطالعه مقالات بیشتر و آشنایی با ما اینجا کلیک کنید