شیشه هوشمند حالتی از شیشه و پنجره است که با استفاده نمودن از فناوریهای نوین می توان با آن میزان جذب کردن نور را در این گونه از شیشه هوشمند تغییر داد.شیشه هوشمند آفتاب گیر از انواع آن است.
حدود یک سوم انرژی یک ساختمان از راه درز های پنجره ها هدر می رود. به همین علت تلاش برای کاهش مصرف انرژی در ساختمان ها بر روی پنجره ها تمرکز کرده است. مطالعات بسیاری برای یافتن روش های ذخیره انرژی صورت می گیرد و نیاز به ذخیره انرژی باعث می شود تا انواع جدیدی از پنجرههای شیشه هوشمندای در ساختمانها و همچنین در دیوارهای سالن کنفرانس در ادارهها بهکار برده شود. این تکنولوژی کاربردهای فراوانی دارد.
به عنوان مثال شیشه هوشمند را تصور کنید که قابلیت تغییر از حالت شفاف به کدر داشته، توسط یک کلید را داشته باشد. میتوان از این شیشه هوشمند برای پنجره خانه (در حالت نیاز به ایجاد عدم دید)، برای جلوی فروشگاه در شب و هم چنین در سرویس بهداشتی و حمام استفاده کرد. با وجود اینکه استفاده از این شیشه هوشمند خصوصی، هنوز جا نیفتاده و متداول نشده است اما نمونه های بسیاری در تمام دنیا موجود است. اما پنجرههای هوشمند موجود، از پنجرههای الکتروکرومیک ساخته شده تا پنجرههای با ذرات معلق، همه ی این ها به ما کمک می کنند تا به طریقی هوشمند به کنترل و بهینه سازی مصرف انرژی در ساختمان ها و اماکن عمومی کمک کند.
فکر کنید که در یکی از گرم ترین روزهای آفتابی در تابستان، نور خورشید مستقیم به اتاق شما میتابد و هیچ راه گریزی به جز استفاده نمودن از پنجرههایی با شیشه هوشمند دودی برای متعادل تر کردن گرما و نور اتاق نخواهید داشت. هم چنین دوست دارید تا تنها در هنگامی که نور شدت دارد شیشه هوشمند درست مانند عینکهای فتوکرومیک شوند.
شیشه هوشمند الکتروکروماتیک گونه ایی از شیشه هوشمند از الکتروکروماتیک ها استفاده می کنند. الکتروکروماتیک ها در حقیقت گونه ایی از مواد هستند که رنگ آن ها در اثر جریان الکتریکی واکنش نشان داده و تغییر می کند. جریان الکتریسته با ایجاد واکنش شیمیایی باعث ایجاد تغییرات خصوصیات مواد می شود و کاری می نماید تا آن ها نور را جذب و در نهایت منعکس کنند. امروزه از صنعت
الکترونیک در ساخت این نوع از شیشه هوشمند پنجره استفاده میشود.
نور خورشید به شیشه هوشمند تابش می کند، اما از طرفی جریان الکتریکی برقرار شده، میشود تا یونها از لایه ذخیره یونی به سمت لایه یونی هدایت و حرکت نموده و به لایه الکتروکروماتیکی بازگشت نموده و شیشه هوشمند را شفاف می نمایند. با قطع الکتریسته فرایند طی شده برعکس عمل نموده شیشه هوشمند مجدداً تیره میشود. یکی از ویژگی های مواد الکتروکروماتیکی قابلیت تنظیم آنها می باشد به صورتی که می توان شدت کدری آن ها را با تغییر مقدار جریان تنظیم نمود.
معنای شیشه های ضد آفتاب در ساختمان به این معنی می باشد که این شیشهها توانایی جذب گرمای نامطلوب ناشی از تشعشع پرتوهای نور خورشید جلوگیری کنند.
بیشتر شیشه هایی که در مصارف ساختمانی استفاده میشود، در جبهه بیرونی ساختمان قرار میگیرند و از این رو، کنترل نور و حرارت وارد شده به بنا از این راه صورت می پذیرد و شیشه هوشمند نقش مهم و پر واضحی در پایدار بودن (زیست محیطی) ساختمان اجرا خواهند کرد.تحقیقات انجام شده در راستای بهبود کیفیت شیشه ها، با بکار گیری فناوری نانو، مشتمل بر 4 تصمیم کاربری است.
پوششهایی به شکل فیلم های بسیار نازک که به طیف خاصی از امواج حساس می باشند. چنین پوششهایی، این پتانسیل را برای شیشه هوشمند فراهم میاورند تا بسامدهای ناخواسته فروسرخ (که سبب گرم شدن فضا میشوند) را فیلتر نموده و از ورود آنها به داخل ساختمان پیشگیری کنند.
در این روش که موسوم به فوتوکرومیک است، شیشه هوشمند با افزایش جذب خود به تغییرات شدت نور واکنش نشان میدهد. روش آخر، استفاده از پوششهای الکتروکرومیک است که در آن، شیشه هوشمند به وسیله یک لایه از تری اکسید تنگستن یا اکسید نیکل، به تغییر ولتاژ ایجاد شده واکنش میدهند. در این روش به محض لمس شیشه بر تیرگی شیشه افزوده خواهد شد.
اگر چه این رویکرد باعث این می شود که ساختمان، انرژی گرمایی کمتری از نور خورشید دریافت کند، اما این نگرش، نوعی نگرش منفعلانه قلمداد میشود. به عنوان یک راهکار فعال، روش دوم مبتنی بر فناوری ترموکرومیک است که به وسیله آن، شیشه به گرما عکس العمل نشان می دهد و نوعی سازوکار عایق بندی حرارتی را بر سر راه نور خورشید میسر می نماید، در هنگامی که ساختمان از کسب نور کافی محروم نخواهد شد. در حالت کلی، این سازوکار، مبتنی بر کسب نور کافی بدون کسب انرژی گرمایی می باشد.
ظهور فناوری نانو، زمینه ساز استفاده از نوعی شیشه فوتوکرومیک در ساختمان شد.مهم ترین تفاوت در این میان فراوردههای جدید و نمونههای قدیمی تر که در فراوردههای جدید، تنها فشار دادن یک دکمه برای تغییر در میزان انتقال دادن نور از شیشه و تغییر از وضعیتی به وضعیت دیگر کافی می باشد و مانند نمونههای قدیمی، نیازی به برقراری دائمی جریان الکتریکی (تا هنگامی که بخواهیم شیشه تیره بماند) نیست.
ایران سایت قدیمی ترین و بزرگترین مجموعه طراحی وب سایت حرفه ای در تهران و ایران با تیمی کاملا متخصص و حرفه ای در زمینه های طراحی سایت و سئو با تعرفه ها و زمینه های متنوع مثل طراحی وب سایت شرکتی،طراحی وب سایت شخصی،طراحی سایت عکاسی،طراحی سایت علمی،طراحی سایت صرافی،ساخت سایت های پرتال و طراحی سایت تبلیغاتی و دارای بیش از 500 نمونه کار با قیمت مناسب در طراحی و داشتن پلن های پایه تا حرفه ای ایران سایت را به برترین گروه تبدیل نموده است. مشاوره رایگان برای طراحی سایت حرفه ای در تهران با امکانات یک سایت استاندارد با قیمت مناسب همراه با خدمات بهینه سازی و سئو که سایت و کسب و کار شما را در صفحه اول گوگل با کلمات پیشنهادی شما نمایان میکند تخصص ایران سایت می باشد. گروه طراحی سایت ایران سایت افتخار میکند که طراح و پشتیبان سایت اتحادیه فناوران و خانواده بزرگ طراحان وب تهران می باشد ، ما همواره تلاش میکنیم برای ایرانی بهتر و برتر.
داشتن یک رژیم غذایی در دوران بارداری برای رشد یک جنین و داشتن یک نوزاد سالم از اهمیت خاصی برخوردار است . یک رژیم بارداری صحیح باید بالانسی از مواد غذایی ضروری جهت رشد اولیه نوزاد را شامل شود. پروتئین ،کربوهیدرات ،چربی سالم ،ویتامین و مواد معدنی از گروه های اصلی است که باید در رژیم بارداری سالم حتما وجود داشته باشند.
یک خانم باردار همچنین میتواند بنابر نظر پزشک معالج خود از قرصهای ویتامین موجود در داروخانهها هم استفاده نماید. اما توصیه میشود از ویتامینهای تازه در گوشت و سبزی به نسبت بیشتری مصرف کنند.
رژیم بارداری هم مانند رژیمهای معمولی تغذیه سالم میباشد با این تفاوت که مقدار کالری مصرفی در زنان باردار بیشتر میشود ، اما چقدر بیشتر؟ برای دانستن با ادامه مطلب همراه ما باشید .
انجمن بارداری آمریکا توصیه میکند که زنان باردار باید ۳۰۰ کالری بیشتر از نیاز مصرف طبیعی خود بصورت روزانه دریافت کنند (یعنی اگر قبل از حاملگی روزانه ۱۵۰۰ کالری مصرف میکردید حالا در دوران بارداری باید ۱۸۰۰ کالری در روز مصرف کنید) . این توصیه که الان شما دو نفر هستید و باید اندازه دو نفر غذا بخورید فقط یک افسانه و دورغ است و اگر به فکر سلامت خودتان و نوزادتان هستید باید از رژیم بارداری صحیحی پیروی کنید.
در زیر به انواع مواد غذایی مورد نیاز بدن یک خانم باردار و میزان آن پرداختهایم اگر به دنبال یک رژیم بارداری سالم هستید باید مواد غذایی گفته شده را دقیق بشناسید و در رژیمتان استفاده نمایید.
تا میتوانید از این دسته کربوهیدارت که بنام کربوهیدرات پیچیده شناخته میشوند در رژیم بارداری یا رژیم لاغری خود استفاده نمایید.
• نان و پاستای قهوه ای – سبوس کامل (روی بسته ماکارونی کلمه “سمولینا” نوشته شده باشد)
• سبزیجات
• لوبیا
• حبوبات
کربوهیدرات های ساده که باید مصرف ان در حداقل نگه داشته شود :
• نان سفید
• شیرینیها
• چیپس
• قند
• شیرین کنندهها
مصرف این ماده غذایی در رژیم بارداری بصورت روزانه ۷۵ تا ۱۰۰ گرم تقریبا حیاتی است،در برخی موارد هم اگر حاملگی در معرض خطر بالا باشد، پزشک ممکن است پروتئین بیشتری توصیه کند.
خوردن حداقل سه وعده سبزیجات سبز که حاوی مقادیر قابل توجهی از : ویتامین A،پتاسیم،فیبر،ویتامین E،اسید فولیک،ویتامین B6،کلسیم،منیزیم و مواد معدنی میباشد کاملا لازم و ضروریست.
همانطور که در بالا گفته شد مصرف دانههای کامل و حبوبات مانند نخود فرنگی و لوبیا، و سایر کربوهیدراتهای سالم در هر روز لازم است. این ماده غذایی ویتامینهای B و مواد معدنی مانند سلنیوم،روی و منیزیم را فراهم میکنند. دانه ها و حبوبات پر از مواد مغذی هستند، از جمله ویتامینهای مختلف B: تیامین (ویتامین B-1)، ریبوفلاوین (ویتامین B-2)، فولات و نیاسین. این ویتامینها نیاز حیاتی کودک در حال رشد شماست . این مواد غذایی در رژیم بارداری انرژی لازم برای رشد نوزاد،ساختن جفت و اندامهای کودک را فراهم میکند .
سعی کنید ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز برای جلوگیری از یبوست و هموروئید مصرف کنید. شما می توانید این مقدار فیبر را از غلات کامل، سبزیجات، حبوبات و میوهها دریافت کنید.
شما باید هر روز غذاهای غنی از آهن بخورید. متاسفانه بسیاری از زنان باردار آهن را در رژیم غذایی خود به اندازه کافی دریافت نمیکنند، آهن بخش مهمی از مکملهای قبل از تولد است. آهن اغلب از غذاهای گیاهی جذب میشود. اگر به کم خونی فقر آهن مبتلا هستید، با پزشک خود صحبت کنید تا مکملهای لازم را در اختیار شما قرار دهد.
همه چربیها بد نیست ، یکی از بهترین و مفید ترین چربیها که توصیه میشود جایگزین روغن گیاهی و نباتی شود ، روغن و کره حیوانی است ، غذاهای ناسالم با چربی زیاد شامل غذاهای سرخ کردنی، چربیهای اشباع شده و محصولات بسته بندی حاوی چربیهای ترانس است که شما باید این غذاها را به کمتر از چهار بار در ماه محدود کنید. برخی از نمونههای چربی سالم عبارتند از:
• گردو
• آوکادو
• کدو و دانه های آفتابگردان
• دانه های چیا
• ماهی چرب
• روغن زیتون
این غذاها انواع مناسب چربی برای رشد مغز کودک شما را فراهم می کنند.
در دوران بارداری شما باید غذاهای شور را کمتربخورید.
مایعات بخش مهمی از رژیم بارداری سالم هستند. شما باید حداقل هشت لیوان آب در روز مصرف کنید. در دوران بارداری نوشیدنیهای کافئین دار نباید مصرف شود. نوشیدنیهای کافئین دار ضربان قلب و فشار خون را افزایش میدهند و ممکن است بر روی سیستم عصبی کودک شما تأثیر بگذارد.
نوشیدن آب زیاد از ابتلا شدن به یبوست جلوگیری میکندو همچنین موجب افزایش دفعات ادرار میشود که این امر خطر ابتلا به عفونتهای ادراری را کاهش میدهد.
در طول دوران حاملگی و وقتی از یک رژیم بارداری سالم استفاده میکنید نیازبه مصرف مکملهایی هم دارید در زیر به انواع این مکملها اشاره شده است .
به عقیده ی بسیاری از مردم ، کلسیم برای استخوانها و دندانها بسیار مهم است. اما جالب است بدانید کلسیم برای عملکرد قلب و عضلات دیگر و همچنین سیستم لخته شدن خون حیاتی است. جنین در طول رشد خود نیاز به مقدار زیادی کلسیم دارد. در هنگام تولد انتظار میرود بدن نوزاد ۲۵ گرم کلسیم داشته باشد، که همه ی این مقدار از مادر دریافت می شود.
طبق گزارش انجمن بارداری آمریکا، زنان باردار باید روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم مصرف کنند. شیر و فرآورده های لبنی منبع خوبی از کلسیم هستند، آب پرتقال و نان غنی شده با کلسیم. ماهی کنسرو شده با استخوان ، لوبیای پخته شده و سبزیجات برگ سبز تیره نیز شامل مقدار بالایی کلسیم هستند.
مکمل های روزانه معمولا حاوی ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی گرم کلسیم است ، بنابراین ویتامینهای دوران بارداری به تنهایی نمیتوانند برای خانم باردار کلسیم کافی تولید کنند.
کروم برای رشد کودک شما مهم است. شما باید در روز ۵۰ میکروگرم کروم دریافت کنید. غذاهای حاوی کروم عبارتند از:
• نان گندم کامل
• کره بادام زمینی
• مارچوبه
• اسفناج
• جوانه گندم
مس باعث رشد سلولها، بافتها، رشد مو و متابولیسم عمومی میشود. مس جزء حیاتی سیستمهای (قلب،گردشخون،اسکلت و سیستم عصبی ) کودک است.
روزانه دو تا سه میلی گرم مس توصیه میشود. اگر از یک رژیم بارداری سالم پیروی میکنید مصرف روزانه یک قرص مولتی ویتامین کافی است.
اسید فولیک یک ویتامین مهم است که باعث شکل گیری سلولهای قرمز خون و تولید سیگنالهای مهم شیمیایی در سیستم عصبی میشود. اسید فولیک در روند ساخت DNA نیز مهم است.
کالج آمریکایی متخصص زنان و زایمان توصیه میکند حداقل هر روز ۶۰۰ میکروگرم در دوران بارداری مصرف شود.
• سبزیجات برگ سبز پخته شده
• جوانه گندم
• جگر مرغ
• عدس و لوبیا
• پاپایا – نوعی میوه استوایی
• غلات غنی شده
• آوکادو
• مارچوبه
ید برای توسعه و عملکرد غده تیروئید و تنظیم سوخت و ساز بدن حیاتی است. مقدار توصیه شده برای زنان باردار ۲۰۰ میکروگرم در روز است. شما میتوانید ید را از مواد غذایی زیر دریافت کنید :
• آب آشامیدنی فلوراید شده
• نمک یددار
• تخم مرغ
• شیر
• مخمر ابجو
آهن یک عنصر حیاتی در بسیاری از فرآیندهای بدن است. مصرف مکمل آهن برای اکثر زنان مهم هستند، چرا که تعداد کمی از زنان از طریق رژیم غذایی به اندازه کافی آهن دریافت می کنند. اغلب زنان که فاقد آهن هستند دچار کم خونی میشوند. کم خونی فقر آهن یکی از شایعترین انواع کم خونی است که می تواند از طریق مکملهای آهن تامین شود.
بهترین منبع دریافت آهن، گوشت قرمز، است. شما می توانید همچنین از عدس، اسفناج و از انواع لوبیا ها استفاده کنید. برای بهبود جذب آهن گیاهی یا غیر هام، غذا را با یک منبع غنی از ویتامین C جفت کنید. به عنوان مثال، فلفل تازه یا فلفل دلمه ای را به سالاد اسفناج اضافه کنید. انجمن بارداری آمریکا مصرف روزانه ۲۷ میلی گرم آهن را برای زنان باردار توصیه میکند.
منیزیم یک عنصر مهم برای دندان ها و استخوانهاست، همچنین به تنظیم سطح قند خون و عملکرد مناسب پروتئینها در بدن کمک میکند . منیزیم برای رشد و ترمیم بافت ها مهم است و ممکن است در کاهش ریسک زایمان زودرس موثر باشد. رژیم بارداری خوب معمولا منیزیم کافی را فراهم میکند،
• دانه های آفتابگردان و کدو تنبل
• جوانه گندم
• توفو
• بادام ها
• ماست
این ویتامین (B-5) در بسیاری از فعالیتهای تنظیم کننده و متابولیکی بدن نقش دارد. مقدار روزانه توصیه شده برای فرد به طور متوسط ۴ تا ۷ میلیگرم است. اسید پانتوتنیک در مواد غذایی زیر وجود دارد :
• گوشت
• سویا
• قارچ
• گل کلم
• مخمر ابجو
پتاسیم جزو مواد معدنی است که بر عملکرد سلولی، تعادل و تنظیم فشار خون، و همچنین عملکرد عصب و عضلات تأثیر میگذارد. اکثر پزشکان بر این باورند که زنان باردار نیازمند حداقل ۲۰۰۰ میلیگرم پتاسیم در روز هستند. مقدار زیادی پتاسیم در مواد غذایی زیر موجود است:
• موز
• آووکادوها
• گرمک و طالبی
• پرتقال و گریپ فروت
• هندوانه
• سبزیجات برگ سبز تیره
• گوشت
• شیر
• دانه ها
• حبوبات
• کدو حلوایی
این عنصر نقش مهمی در رشد و بهبود سیستم عضلانی، گردش خون و سیستم اسکلتی دارد . مقدار مصرف روزانه فسفر برای زنان باردار ۱۲۰۰ میلی گرم میباشد. منابع تامین کننده این عنصر ، غذاهایی مانند : شیر، ماست، لوبیا، غذاهای دریایی و آجیل است.
این ویتامین برای رشد و نمو جنین مهم است. سویا، ماست و قارچ منابع خوبی برای تامین این ویتامین هستند.
تیامین برای متابولیسم و رشد مغز، سیستم عصبی و قلب مهم است. هنگامی که باردار هستید، به مقادیر زیادی از ویتامین ها، از جمله B1 نیاز دارید.
ویتامین A برای رشد مناسب سلول های چشم ، پوست، خون، ایمنی و مقاومت در برابر عفونت حیاتی است.
ویتامین B6 برای متابولیسم بدن و برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین مهم است.
شما می توانید ویتامین های پیش از زایمان را که حاوی روی هستند خریداری کنید. منابع غذایی حاوی روی عبارتند از گوشت قرمز، دانه ها، آجیل و لوبیا.
ویتامین B-12 به طور عمده در گوشت و محصولات لبنی یافت می شود. بنابراین می تواند یک مشکل برای گیاهخواران باشد. اگر محدودیتهای غذایی دارید، مطمئن شوید که مکمل ویتامین شما شامل ویتامین B-12 باشد. پنیر پارمسان منبع خوبی برای این ویتامین است.
بدن ویتامین C را ذخیره نمیکند، بنابراین شما نیاز به منابع منظمی برای تامین روزانه این ویتامین دارید. زنان باردار باید حداقل ۸۰ میلی گرم در روز ویتامین C مصرف کنند. شما میتوانید از طریق مصرف روزانه میوه و مرکبات نیاز خود را تامین کنید، آب لیمو تازه یا لیمو تازه را به آب خود اضافه کنید با این روش هم ویتامین مورد نیاز و هم نوشیدن آب کافی را تامین میکنید. میوههای تازه و سبزیجات مانند انواع توت ها، فلفل و بروکلی منبع خوبی برای این ویتامین هستند.
اگر درمعرض نور خورشید باشیم ، پوستمان ویتامین D تولید میکند. ویتامین D تنها در بعضی از روغن های کبد ماهی یافت میشود. از آنجائیکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید دربعضی مناطق ممکن نیست و این ویتامین برای زنان باردار و بچه های در حال رشد بسیار مهم است، بعضی از تولید کنندگان کار جالبی انجام دادهاند و این ویتامین را به شیر اضافه کردهاند . که برای کسانیکه از نور خورشید بهره مند نیستند توصیه میشود روزانه از این نوع شیر ها استفاده نمایند.
اگر در مورد رژیم بارداری خود نگران هستید، با پزشک متخصص خود تماس بگیرید و از دریافت مکمل های روزانه خود مطمعن شوید چون همانطور که گفته شد بیشتر این مکمل ها نیازمند رشد جنین هستند و نباید به هیچ وجه از آنها غافل شوید.
برای محاسبه شاخص توده بدنی خود BMI اینجا کلیک کنید.
رژیم های لاغری موثر زیادی وجود دارد ، که هر کدام بر اساس یک اصولی طراحی و اجرا میشود تنوع در انواع و اقسام رژیم ها کار را برای ما ساده تر کرده و میتوانیم براساس سلیقه ، نیاز و توانایی های خود در انجام وعمل به آن در دراز مدت یک رژیم لاغری را انتخاب و از آن پیروی کنیم ، فقط به یاد داشته باشید قبل از گرفتن و شروع هر برنامه غذایی و اقدام برای کاهش وزن با یک متخصص مشورت نمایید.
این مقاله به معرفی ۴ نوع رژیم موثر مشهور در بین افراد می پردازد .
رژیم لاغری کم کربوهیدرات
رژیم غذایی کم کربوهیدرات (لوکارب،کتوژنیک) یک رژیم لاغری براساس کربوهیدرات بسیار پایین است و مناسب برای افرادی است که میخواهند با عزم راسخ لاغر شوند و چربی های اضافیه چند ساله را از بدنشان خارج کنند این رژیم همچنین مناسب افراد دیابتی است و علاوه بر کاهش وزن زمینه ساز سلامتی و بهبود بیماری های مزمن در بدن میشود. این رژیم بسیار منعطف است و بسته به نوع وزن و هدف شما مقدار مصرف کربوهیدرات مشخص میشود .
این رژیم لاغری از مقدار زیادی سبزیجات برگ پهن سبز ،گوشت ،ماهی ،تخم مرغ و میوه تشکیل شده است فقط باید میزان مصرف نشاسته ،مواد غذایی فن آوری شده و قند و شکر را به حداقل رساند.
رژیم غذایی مدیترانه ای
رژیم غذایی مدیترانه ای رژیم غذایی بسیار عالی است که به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است. این رژیم لاغری به ویژه برای پیشگیری از بیماری های قلبی موثر است.
تاریخچه این رژیم به قرن بیستم برمیگردد که معمولا هر آنچه در اطراف دریای مدیترانه موجود بود خورده میشد.
که شامل مقدار زیادی سبزیجات، میوه ها، ماهی، مرغ، غلات کامل، حبوبات، انواع توت ها، محصولات لبنی و روغن زیتون است. مقدار و میزان هر یک از گروه های غذایی بستگی به شرایط فیزیکی و هدف کاهش وزن شما دارد و باید قبل از شروع با پزشک خود مشورت نمایید.
رژیم غذایی پارینه سنگی
رژیم غذایی پارینه سنگی بسیار مشهور و ساده است زیرا در کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی موثر است و در حال حاضر محبوب ترین “رژیم غذایی” در جهان است. ادامه مطلب
در این رژیم لاغری شما باید مانند انسانهای نخستین غذا مصرف کنید و از خوردن غذاهای فرآوری شده دوری کنید.
رژیم لاغری فاقد گلوتن
گلوتن نام یک خانواده از پروتئین موجود در دانه مانند گندم، املای، چاودار و جو است.
دو پروتئین اصلی در گلوتن ، به نام گلیادین و گلوتنین وجود دارد. که گلیادین باعث اثرات مضر در بدن است.
در رژیم لاغری ممکن است فکر کنید نان ها و مواد غذایی که متشکل از غلات کامل هستند ، برای بدن مفید و سالم است ، اما باید بدانید که سه جزء تشکیل دهنده غلات : گلوتن، نشاسته و اسید فیتیک است که این مواد ، متابولسم و سوخت و ساز بدن را دچار مشکل میکنند . گلوتن باعث التهاب میشود، نشاسته به سرعت به قند تبدیل می شود و همانطور که از مضرات شکر و قند و تاثیرات منفی آن بروی لاغری گفته شد ، میتوان اذعان کرد مصرف نشاسته و کربوهیدرات چه از نوع غلات کامل هم باشند همانند مصرف شکر مانع لاغری و سوخت و ساز درست بدن است.
در رژیم غذایی فاقد گلوتن ، باید گلوتن را به طور کامل از مواد غذایی مصرفی حذف نمایید.به همین دلیل این رژیم لاغری مانند یک چالش بزرگ میباشد زیرا با توجه به اینکه مواد تشکیل دهنده گلوتن (مانند گندم) به غذاهای مختلفی اضافه شده اند بنابراین در این رژیم لازم است برچسب تمام مواد غذایی که میخواهید مصرف نمایید را به دقت مطالعه کنید . از مصرف مواد غذایی مانند گندم ( آرد گندم، جوانه گندم و سبوس گندم)،چاودار،جو،سمولینا ، انواع نان ، پاستا،غلات و حبوبات ، آبجو ، کیک، شیرینی، شیرینیجات، بیسکویت ،سس، سس های گوشت، به خصوص سس سویا و غیره باید خودداری شود و همچنین مصرف سبزیجات برگ پهن ،گوشت ،ماهی ،تخم مرغ و میوه آزاد است.
برای آگاهی از میزان توده بدن و BMI بدن خود اینجا کلیک کنید .